Matcha
13,90 €Poulet croustillant à la cacahuète
Notre pain bao vert matcha, poulet pané ultra croustillant, sauce cacahuète onctueuse, chou rouge et salade croquante.
Pains bao maison — matcha, rose, charbon ou nature — garnis minute, à emporter ou sur place. Deux adresses au cœur de Paris.

La carte
Poulet croustillant à la cacahuète
Notre pain bao vert matcha, poulet pané ultra croustillant, sauce cacahuète onctueuse, chou rouge et salade croquante.
Bœuf, chou rouge, oignons
Le pain bao rose à la betterave et son sésame noir, steak de bœuf, oignons rouges marinés, chou croquant et sauce maison.
Bœuf, champignons, cheddar
Pain bao noir au charbon actif, steak de bœuf, champignons poêlés, cheddar fondu et oignons confits.
Légumes grillés — 100 % végé
Pain bao nature tout doux, aubergine, poivron et courgette grillés, roquette fraîche et crème d'herbes.
Mijoté, pickles, cacahuètes
Porc effiloché longuement mijoté, pickles de concombre, cacahuètes concassées et ciboule dans un pain vapeur moelleux.
Croustillant, mayo légère
Poulet pané croustillant, mayo maison, chou blanc croquant et un trait de citron vert.
Tempura, mayo yuzu
Crevettes en tempura légère, mayo au yuzu, salade croquante et sésame noir. Servi bien chaud.
Cinq pièces poêlées
Raviolis poêlés au porc et légumes, croustillants dessous et moelleux dessus, sauce soja-vinaigre.
Double cuisson, sauce au choix
Frites fraîches coupées et cuites deux fois, servies avec la sauce de votre choix.
Perles de tapioca
Matcha fouetté, lait au choix et perles de tapioca cuites du jour. Servi bien glacé.
Pétillante et acidulée
Limonade artisanale au yuzu, glaçons et zeste frais. La pause parfaite entre deux bouchées.
Galerie
Nos pains bao colorés, photographiés sur fonds unis. Rose betterave, vert matcha, noir charbon et nature.



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